L’aubergine grillée OrtoCori se distingue et est appréciée avant tout pour sa saveur unique et sa fraîcheur inégalée, caractéristiques de la méthode de transformation et de cuisson «fraîche».

Ce long légume fibreux avec sa couleur pourpre foncé typique, parfumé et savoureux, est conservé dans de l’huile de tournesol et aromatisé avec une sauce spéciale à base d’herbes et d’huile d’olive extra vierge.