Le lait d’amande Dais renouvelle la meilleure tradition pâtissière de l’île, qui en fait son ingrédient préféré. Les amandes sont récoltées à la main entre août et septembre et, outre les nougats, les tourons et les pâtes, nous les utilisons pour le lait d’amande, un produit typique sicilien riche en protéines, vitamines et sels minéraux, ainsi qu’une boisson idéale dans notre des étés chauds.