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Pastificio Giulia Calamarata gr500

PROMOTION

2,00 

7 en stock

Caractéristiques

Qui nous sommes

Pastificio Giulia sas


Pastificio Giulia est situé sur les collines de la Presila Catanzarese, dans le cadre du village de Sersale, entouré par la nature préservée de la Valli Cupe. Laboratoire gastronomique artisanal, familial, donne vie à des produits de pâtes fraîches, y compris farcies, dignes de la meilleure tradition culinaire locale et nationale. Nous sommes constamment à la recherche des meilleures recettes transmises de génération en génération dans notre tradition locale, afin d’améliorer nos produits. Notre défi permanent est de mélanger les différents ingrédients pour améliorer les caractéristiques organoleptiques de nos pâtes.

Les ingrédients

Pour faire de bonnes pâtes fraîches, il faut d’excellents ingrédients. Des farines strictement italiennes, en passant par les légumes les plus frais et biologiques, jusqu’aux produits laitiers locaux, tout est choisi avec minutie et dans un souci d’origine biologique. L’absence totale de conservateurs garantit l’authenticité et la salubrité de nos produits. Le choix des matières premières et la production limitée nous permettent également de créer constamment des produits de la plus haute qualité, adaptés aux déjeuners de famille comme à la restauration la plus raffinée. La recherche constante de matières premières de la plus haute qualité, d’origine biologique certifiée et exclusivement d’origine italienne, est le premier objectif pour répondre aux normes de qualité de nos produits. Pour les palais les plus exigeants, nous avons créé une gamme de produits aux saveurs très recherchées. C’est ainsi que sont nées les pâtes fraîches aromatisées au citron, à l’orange, à la truffe, aux champignons, à l’encre de seiche et au piment. Farcies (strictement sans conservateurs) à la ricotta et aux épinards, potiron et fantaisie de fromages, viandes et épinards, calabrais, artichauts, champignons…

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