PESTO À LA TRUFFE BLANCHE
Le précieux joyau blanc de notre terre, la truffe (Tuber Magnatum Pico), crée une merveilleuse union avec les feuilles fraîches du basilic génois. De cette union dérive un produit qui dégage une harmonie inégalée de goût et d’arôme. Il est idéal non seulement pour assaisonner les entrées, comme les tagliatelles, spaghettis, trofie ou linguine, mais aussi pour les soupes, les viandes blanches ou les salades ou à tartiner sur des sandwichs ou même sur des pizzas pour les palais les plus courageux.