CRÈME DE NOIX  «PESTO DI NOCI»

Sauce typique de la Ligurie, cette crème est préparée avec des ingrédients authentiques tels que les noix italiennes, les pignons de pin et l’huile d’olive. La recette est la «sœur de l’hiver» du pesto génois: en effet, si le basilic est le roi de l’été, les noix sont le roi de l’automne! En utilisant uniquement des matières premières de haute qualité, nous obtenons un produit idéal pour tous les plats. En ajoutant simplement de la crème, elle peut devenir une sauce idéale pour assaisonner les gnocchi et les ravioli. Pas moins savoureux sur la pizza et excellent comme garniture pour les crêpes.