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Sauce Norma 190 gr Rosso di Sicilia

2,45 

11 en stock

Caractéristiques

INGRÉDIENTS :

Purée de tomate, aubergine 40%, huile de tournesol, sucre, huile d’olive extra vierge, oignon, sel, basilic, ail.

DESCRIPTION

 

La tradition sicilienne raconte l’histoire d’un chef de Catane qui, après la première de l’œuvre infâme du maître Bellini, la Norma, baptisée pour la première fois à l’Opéra de Catane, a accueilli le maître et les artistes, et devant faire face à un dîner non organisé et comme l’heure approchait de la fin, il prépara une simple pâte à la sauce tomate assaisonnée d’aubergines frites en morceaux, recouverte d’un nuage de ricotta salée. Dans notre version, bien sûr, nous n’utilisons pas de ricotta salée, car il faut la mettre sur place. Nous utilisons des aubergines de notre campagne de Raguse, que nous faisons strictement frire sans aucune pré-cuisson. Nous n’utilisons ni conservateurs ni épaississants. Le pack 190 GR (pot standard volume 212 – bouche 63) est parfait car il maintient la butée basse et est suffisant pour trois personnes. C’est absolument pratique et bien testé, étant donné que nous fabriquons 350 000 pièces par an sous la marque Fior Fiore COOP, et autres, et il est en constante augmentation. La nouvelle marque le rend également attrayant en apparence et facile à consommer : nous sommes les seuls en Italie à produire ce produit, avec cette méthode et avec ces résultats. Le produit est donc présenté comme absolument différent des autres portant le même nom ou portant la domination légale de la « sauce à base d’aubergine ».

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